Бар-менеджер

Бар-менеджер | Опыт, контроль, результат Профессиональный бар-менеджер с опытом работы в заведениях разного формата. Ищу сотрудничество с баром / рестораном / кафе. Что я делаю: • Полная организация работы бара • Подбор, обучение и контроль персонала • Составление и оптимизация барного меню • Работа с поставщиками, контроль закупок и остатков • Инвентаризация, учет, снижение списаний • Повышение продаж (upsell, акции, стандарты сервиса) • Контроль качества напитков и сервиса О себе: • Ответственный, дисциплинированный • Понимаю цифры и прибыль • Умею выстраивать команду и процессы • Ориентирован на результат и рост выручки Рассмотрю варианты: постоянная работа запуск бара с нуля временный менеджмент / аудит бара Связь в личные сообщения / по телефону: +