ОбщепитПодработка и услуги
Помощник повара
По договорённости
Бишкек0 просмотровдобавлено вчера в 19:45
Частный работодатель
Частное лицо
Требуется помощник повара.
Обязанности:
- Подготовка ингредиентов: мойка, чистка, нарезка, маринование.
- Сборка заготовок и полуфабрикатов по техкартам.
- Поддержание чистоты на рабочем месте, соблюдение СанПиН и HACCP.
- Помощь поварам на горячем/холодном цехе: гарниры, салаты, соусы, простые горячие блюда.
- Контроль сроков годности, правильного хранения и маркировки продуктов.
- Участие в приемке товара, разборке поставок, ротации на складе.
- Подготовка инвентаря и оборудования к работе, уборка по окончании смены.
Требования:
- Базовые навыки кухонной обработки продуктов и знание кухонного инвентаря.
- Аккуратность, скорость, умение работать по техкартам и в команде.
- Соблюдение стандартов гигиены и безопасности.
- Приветствуется опыт работы на профессиональной кухне.
График и условия, уровень загрузки и дополнительные детали обсуждаются при отклике.
