Повар : Универсал, Европейская кухня

Требуется повар-универсал. Профиль кухни: - Пицца: классические позиции (куриная, пепперони, мясная, маргарита, сырные вариации). - Мучные и выпечка: слойки/самса из слоёного теста. - Азиатские блюда на пару: хинкали/манты (формовка, работа с тестом и фаршем, пароварка). - Напитки базового ассортимента (чай холодный, газированные). Задачи: - Полный цикл приготовления: подготовка ингредиентов, замес теста, формование, выпекание/варка на пару, отпуск блюд. - Соблюдение технологических карт и санитарных норм. - Поддержание порядка на рабочем месте, контроль качества и порционности. - Работа с тестораскаточной машиной и пароваркой. Требования: - Уверенные навыки в горячем/холодном цехах, пицце и выпечке. - Аккуратность, скорость, умение работать по меню и ТТК. Зарплата: 2000.